L’albicocca è il frutto che contiene le dosi più elevate in assoluto di potassio e carotene, entrambe molto importanti d’estate per ripristinare quello che si perde con la sudorazione e favorire l’abbronzatura. Inoltre è anche ricchissima di vitamine.
E’ un frutto ipocalorico, molto nutritivo e altamente digeribile. Si presta inoltre alla cura dell’anemia ed aiuta ad aumentare le reazioni naturali di difesa dell’organismo.
Varietà commercializzate in ordine di maturazione: Ninfa, Orange Rubis, Pellecchiella.
Disponibilità: da inizio maggio alla metà di luglio.